Soi: Cadarca An recoltă:  2022 Apelație:  DOC Miniș-Măderat Volum alcool:  13.4 % Clasificare:  sec Zahăr rezidual : 3.61 g/l Aciditate : 5.92 Proces producție:  Strugurii au fost culeși la sfârșitul lunii augurst și au stat la macerare timp de opt ore. Vinificarea s-a făcut în inox, iar maturarea s-a făcut pe drojdii fine timp de opt luni, tot în inox. Note de degustare: Un vin proaspăt și prietenos, care se dezvoltă frumos spre note de fructe roșii mici și fragi. Gustul este mineral și susținut de aciditatea ridicată. Postgustul de zmeură este amplificat de tonuri de ierburi aromatice și mentă. Recomandări culinare: tartar de somon, paella cu fructe de mare, pește crud, salate, brânzeturi cremoase Temperatură de servire:  8-10° C