Fulgii de ovaz sunt bogati in fibre insolubile, cat si fibre solubile, extrem de benefice sanatatii. Bogati in nutrienti, fulgii de ovaz fin au in compozitia lor vitamina E, cat si vitamine esentiale din complexul B, fiind o sursa excelenta de proteine. Poate contine urme de alune, soia, arahide, susan, fructe in coaja lemnoasa. Se consuma cu lactate, ideali pentru masa de dimineata.