Cu Drojdia uscata Dr. Oetker 7 g, poti realiza cele mai delicioase preparate culinare. Acest produs natural este indicat pentru toate sortimentele de paine alba, prajituri si delicatese. Aceasta drojdie este folosita pentru a ajuta la cresterea si afanarea aluaturilor. Drojdia uscata Dr. Oetker se amesteca cu faina fara a mai fi nevoie de framantare. Continutul unui plic este suficient pentru 500 g faina. Prin fermentatia alcoolica produsa de drojdie se formeaza dioxidul de carbon care afaneaza aluatul (fenomenul de dospire), iar alcoolul format se evapora in timpul coacerii. Drojdia instant Dr. Oetker se obtine prin procesul de deshidratare. Aceasta nu se utilizeaza in acelasi fel ca drojdia proaspata, ci se amesteca cu faina si se continua framantarea. Reusita este garantata, aceasta drojdie pastrandu-si calitatile chiar si dupa un timp de depozitare indelungat. Folosirea drojdiei uscate Dr. Oetker este un mijloc de afanare biologic natural si este o alegere excelenta pentru prepararea oricarui tip de produs de panificatie sau patiserie.